A Dunaújvárosi Egyesített Szociális Intézmény és Árpád-házi Szent Erzsébet Idősek Otthonai felvételre keres közalkalmazotti jogviszonyban foglalkoztatott, Élelmezésvezetői munkakör betöltésére leendő új kollegát.
Elvárt iskolai végzettség:
Élelmezésvezetői szakképesítés, - szakirányú végzettség
Feladatok:
- az ellátotti és alkalmazotti étkeztetés nyilvántartása, annak vezetése a megadott létszámjelentés alapján (havi zárás). - Létszámjelentéstől függően figyelemmel kíséri a gondozási és élelmezési napok alakulását és vezeti a megadott nyersanyagnorma alakulását.
- Havi zárás – havi egyeztetés a felhasznált tényösszeggel.
- Alkalmazotti étkezési térítési díj megállapításához, számlázásához adatszolgáltatás, annak havi beszedésre előkészítés.
- Az élelmiszer és vásárolt élelmezés megrendelése hetenként, a megadott létszám alapján.
- A megrendelt ételek minőségi – mennyiségi ellenőrzése, a higiénés előírásoknak megfelelően.
- Feladata az élelmezési anyagok napi nyersanyag-beszerzése és napi felhasználásáról való gondoskodás.
- Az élelmezéssel kapcsolatban beérkező készpénzes és átutalásos számlák teljesítés igazolása, annak szakfeladat szerinti megbontása, kontírozása és továbbítása a banki könyvelés felé.
- A számlákat minden esetben ellenőrzi és figyeli az egyezőséget a készétel-beszerzésnél a létszámhoz, a vásárolt élelmezés esetén a felhasználási lapokhoz.
- Feladata havonta a csoportjába beosztott dolgozók munkabeosztásának elkészítése, a műszakpótlék elszámolása, és továbbítása számítógépes feldolgozásra tárgyhónap 25-ig.
- Feladata a munkaköréhez tartozó adatnyilvántartások, adatszolgáltatások elkészítése és a HACCP dokumentációjának folyamatos ellenőrzése.
- Elvégez minden olyan munkakörébe tartozó feladatot, amellyel az intézmény vezetője megbízza.
- Feladata a vezetőjétől kapott feladatok határidőre való elvégezése.
- Leltárfelelősként elvégzi az ezzel kapcsolatos feladatokat
- Ellenőrzi és egyezteti az általa szolgáltatott és nyilvántartott adatok valódiságát, pontosságát.
- Rendszeres ellenőrzéseket végez az intézmény valamennyi tálalókonyháján.
- Legalább negyedévente egyezteti a könyvelővel a könyvelés szakfeladatos megbontását, annak valódiságát.
Bérezés:
a vonatkozó jogszabályok alapján ( Kjt alapján) + cafetéria
Jelentkezés:
önéletrajzokat a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címre várjuk.